Restaurant, épicerie, coquillages, vins bio & nature – ARLES, Quartier de la Roquette
L’Épicier Moderne, restaurant
L’épicier Moderne, restaurant situé à Arles dans le quartier pittoresque et convivial de la Roquette, vous invite à découvrir une cuisine de passionné avec une carte courte le midi, puis des tapas élaborés et coquillages le soir, le tout renouvelé chaque semaine à partir de produis frais et de saison, en fonction des envies du chef. L’épicier Moderne, c’est aussi un restaurant engagé sur la qualité et l’origine des produits, une sélection de vins natures ou en biodynamie, et des formules à des prix accessibles pour ravir vos papilles tout au long de l’année.
Les événements de l’Epicier Moderne
LA JAVA DU COCHON – Festival de gastronomie populaire – 31 MAI 2025 à Orange
Un événement festif autour du terroir, du feu et de la gastronomie populaire !
Le samedi 31 mai 2025, retrouvez L’Épicier Moderne hors les murs à l’occasion de La Java du Cochon, un grand festival gastronomique populaire organisé en plein cœur de la ville d’Orange, dans le Vaucluse.
Au programme : produits de terroir, démonstrations au brasero, battle culinaire inédite, musique, marché de producteurs et ambiance festive garantie !
🎖️ Un chef Disciple d’Escoffier en lice
Notre chef, récemment intronisé Disciple d’Auguste Escoffier, portera haut les couleurs de la cuisine arlésienne lors d’une battle culinaire “1 élu / 1 chef” en compagnie de 5 équipes engagées. Une belle manière de célébrer les valeurs du père de la gastronomie moderne : ✔️ Respect des produits ✔️ Transmission des savoir-faire ✔️ Cuisine généreuse, populaire et sincère
🔥 Deux démonstrations au brasero & flambadou
Ne manquez pas les moments forts de la journée : 🍴 Démonstrations culinaires en public à 11h et à 18h, devant la mairie d’Orange 🔥 Cuisson au brasero et à l’ancienne au flambadou, dans une ambiance chaleureuse et spectaculaire !
📍 Informations pratiques
🗓️ Date : Samedi 31 mai 2025 🕙 Horaires : De 10h à 19h 📍 Lieu : Centre-ville d’Orange, devant la mairie 🎶 Entrée libre, animations pour petits et grands, restauration sur place
Pourquoi venir ?
✅ Pour soutenir notre chef dans un événement festif unique ✅ Pour vivre l’expérience Escoffier version terroir & barbecue ✅ Pour passer une belle journée conviviale, en famille ou entre amis, au cœur de la gastronomie populaire du Sud
L’Épicier Moderne, restaurant et bar à vins à Arles, est fier de participer à cet événement et de porter l’esprit de la cuisine locale au-delà de ses murs.
📣 Venez nombreux nous retrouver à Orange, et suivez l’événement sur Instagram & Facebook pour vivre les coulisses en direct !
Apéro retour de marché : tous les samedis au déjeuner
Carte du déjeuner
Tous les midis du mardi au vendredi inclus (samedi spécial « Apéro retour de marché »)
ENTREES
🦪 6 Huîtres de Camargue, 12€
🦪 6 Huîtres Marennes Oleron, 10€
🦐 Grosses crevettes x 6 & aïoli maison, selondispo 13€🐚 Bioux de camargue & aïoli maison, 10€
🥕 Légumes à la Grecque, copeaux de vieux parmesan, 10€
🥬 Daikon et radis rôtis au miel, aigre douce, menthe, crème de raifort & anchois marinés, 11€
PLATS
🥟 Encornet en hérisson sauté, persillade laquée,langue d’oiseau en risotto céléri confit, 16€
🍆 Moussaka gratinée à l’agneau rôti, tartare de tomates, olives et asperges, 17€
FROMAGE ET DESSERTS
🧀 Tranche de morbier fermier, 6€
🥧 Savarin au rhum façon Mina, coulis coquinrose/framboise 7€
Le restaurant : Formule du midi : 2 plats au choix à la carte ou en formule plat + dessert Formule du soir : Petits plats à partager et coquillages
Le traiteur : Plats à emporter, de 11h30 à 12h et de 18h30 à 19h, tous les jours d’ouverture. Découvrez notamment les fameux pâtés en croûte revisités du Chef
