L’épicier Moderne, restaurant situé à Arles dans le quartier pittoresque et convivial de la Roquette, vous invite à découvrir une cuisine de passionné avec une carte courte le midi, puis des tapas élaborés et coquillages le soir, le tout renouvelé chaque semaine à partir de produis frais et de saison, en fonction des envies du chef.
L’épicier Moderne, c’est aussi un restaurant engagé sur la qualité et l’origine des produits, une sélection de vins natures ou en biodynamie, et des formules à des prix accessibles pour ravir vos papilles tout au long de l’année.
Les événements de l’Epicier Moderne
L’épicier du dimanche : table d’hôtes et traiteur
Certains dimanches, nous souhaitons vous accueillir comme à la maison, replonger dans le souvenir d’un déjeuner de famille préparé par une Grand-Mère ou une « Bonne Maman », qui évoque pour beaucoup tant de souvenirs, et parfois même, olfactifs et sensoriels.
La table d’hôtes de l’épicier, ce sera donc toujours le dimanche.
En théorie, le 2éme dimanche du mois. Et si parfois, on a envie d’ajouter un rdv, on se réserve le droit de déroger à la règle, c’est fait pour ça nan les règles 😉
Un menu unique, comme un véritable repas de famille, avec aussi, les meilleurs secrets de cuisine de famille, et toute la fantaisie du Chef évidemment !
2ème rdv de la table d’hôtes de l’épicier : le dimanche 10 novembre à partir de 13h00.
Plat à l’honneur : la cotriade bretonne, au soleil 😉 Avec la merveilleuse crème caramel au beurre salé, mmmmmmmm
Formule unique : Plat, dessert 39€/pers.
Places limitées, réservation requise : 06 68 69 94 00
Apéro retour de marché : tous les samedis au déjeuner
Carte du déjeuner
Tous les midis du mardi au vendredi inclus
(samedi spécial « Apéro retour de marché »)
ENTREES
- 6 huîtres de Camargue n°3, 11€
- couteaux en persillade, crémette parmesan, 13€
- crevettes cuites maison, aïoli maison (6 à 8 pcs), 12€
- salade de lentilles et hareng fumé, 9€
- salade de chou fleur aux baies de goji, curry vert et anchois marinés, 9€
- tubercule rôti en croûte de sel à l’oriental, 8€
- royal de poireau, œuf parfait, crumble de sarrasin et parmesan, 10€
- velouté de carottes rôties au cumin & graines torréfiées, 8€
PLATS - aumônière croustillante à la volaille jaune des Alpilles, citron façon tajine, 14€/21€ (formule plat + dessert)
- rancho de poissons (rascasse, bar, sébaste et saumon), bisque de couteaux, croûtons et aïoli, 14€/21€ (formule plat + dessert)
- noix de St Jacques saisie, mousseline de panais, cèpes et eryngii, 16€/23€ (formule plat + dessert)
FROMAGE ET DESSERTS
- coulommiers affiné à la truffe, 8€
- crème caramel demi-sel, caramel retour des îles, 7€
- tarte au citron meringué et speculoos, 7€
Carte du soir type septembre
Tous les soirs de mardi au vendredi inclus ainsi que samedi midi et samedi soir
FRUITS DE MER
- Huîtres de Camargue N°3 X6, 13€ / X12, 24€
- Grosses crevettes cuites maison + aïoli maison, 15€
- Bulots + Aïoli maison, 9€
- Couteaux en persillade, tomates confites et parmesan, 15€
PETITS PLATS FROIDS
- Poireaux brûlés à la flamme, vinaigrette moutarde à l’ancienne, saumon mariné par nos soins, 11€
- Salade de carottes à l’Egyptienne, 9€
- Aubergines mi fermentées & anchois marinés, 11€
- Caillette de taureau artisanale de chez Alazard & Roux, 8€
- Tranche de pâté en croûte maison (cochon, foie gras & abricots, 13€ / volaille, noisette & muscat, 12€ / Veggie, 11€)
PETITS PLATS CHAUDS
- Velouté de maïs grillé, 8€
- Mijoté de coco rouge à la soupe de poisson maison, cabillaud demi-sel, 13€
- Poêlée de girolles & champignons, oeuf parfait façon bordelaise, poitrine fumée & rapé de pommes boulangères, 12€
FROMAGE ET DESSERTS
- Morbier fermier, 6€
- Riz au lait à la vanille, pralin aux graines torréfiées, sauce caramel demi-sel, 7€
- Tarte aux figues et noix Saint Jean, 7€
Contact & Infos pratiques
Du mardi au samedi soir
12h15 – 14h / 19h – 21h30
24 Place Paul Doumer,
13200 Arles – 06 68 69 94 00
contact@lepiciermoderne.com
La boutique :
Bouteilles et conserves à emporter
Le restaurant :
Formule du midi :
2 plats au choix à la carte ou en formule plat + dessert
Formule du soir :
Petits plats à partager et coquillages
Le traiteur :
Plats à emporter, de 11h30 à 12h et de 18h30 à 19h, tous les jours d’ouverture.
Découvrez notamment les fameux pâtés en croûte revisités de Ricardo